1.材料：杭白菊300克、細(xì)玉米粉60克、面粉30克、大蒜3瓣、鹽1勺、香醋3勺、極鮮香精2勺、香油適量。

2.將菊花根部較老的部分去掉，清洗干凈，根據(jù)自己的喜好切成小塊。

3.將面粉和玉米粉混合，攪拌均勻。

4.菊花稍微瀝干水分，不要太干，水也不要太多。放入盆中，撒上混合好的玉米粉和面粉，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?

5.打開(kāi)蒸汽電飯煲的鍋蓋，加入適量的水，打開(kāi)電源，選擇“營(yíng)養(yǎng)蒸”。

6.倒計(jì)時(shí)還剩30分鐘的時(shí)候，鍋里的水開(kāi)了。

7.將拌有面粉的蘆蒿放入蒸電飯煲的濾糖甑中，放入鍋中。

8.大約需要8分鐘。

9.菊花蒸的時(shí)候可以搗點(diǎn)蒜泥。大蒜切幾下，加鹽，搗成蒜泥。

10、蒜泥，加入美味、香醋、香油，再加入3湯匙涼開(kāi)水。攪拌均勻后就是美味的蒜汁了。

11.打開(kāi)蓋子，菊花色澤翠綠，味道清新，8分鐘剛剛好。取出來(lái)，快速搖晃，驅(qū)散熱氣，防止?jié)裾?，影響口感?