本文的主要內(nèi)容是解決燕窩的做法問(wèn)題，具體如下：
第一步：將燕窩用清水浸泡4小時(shí)，然后將浸泡過(guò)的燕窩順著紋理撕成細(xì)絲，再用清水洗兩遍，去除雜質(zhì)。
第二步：將燕窩放入鍋中，加入清水至燕窩達(dá)到3cm，然后將鍋放入鍋中燉20分鐘。
第三步：在燕窩中加入紅棗、枸杞、冰糖，蓋上蓋子繼續(xù)燉10分鐘后盛入碗中。
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