主題：冬瓜燉蕓豆的做法怎么做冬瓜燉蕓豆可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

第一步

材料：冬瓜200克、蕓豆200克、胡蘿卜100克、姜1根、蒜2瓣、蔥1根、雞精1勺、鹽1勺。

第二步

冬瓜洗凈，切成條狀。

第三步

胡蘿卜洗凈，切成條狀。

第四步

將蕓豆兩端挑出來，捏成段。

第五步

將姜剁成粉末。

第六步

蒜末。

第七步

將蔥切成蔥花。

第八步

鍋中放適量油，燒至六成熱，放入姜蒜末，炒香，放入蕓豆、胡蘿卜、冬瓜，翻炒均勻。

第九步

加入適量水小火煨至湯汁變干，加入1勺雞精和1勺鹽，攪拌均勻，出鍋。