腌烤雞翅怎么做好吃呢?雞翅肉嫩鮮美,很受人們歡迎,可以說是餐桌上的??土恕D敲?,你知道雞翅的做法都有哪些嗎?紅燒、烤制、蒸制、煎炸……雞翅的做法可以說是五花八門,像可樂雞翅、紅燒雞翅等等,都是比較簡單的做法,風味略有不同,但味道都不錯,下面是關于腌烤雞翅的做法,快來試試吧。
腌烤雞翅做法一
食材準備
雞翅450克、鹽焗雞粉10克。
方法步驟
1、將雞翅洗凈瀝干水份,再將鹽焗雞粉均勻涂抹在雞翅正反兩面,蓋上保鮮膜,腌制2小時左右;
2、烤盤中墊上錫紙,將雞翅均勻擺放;
3、烤箱225度,預熱后在中層放入烤盤,15分鐘左右,雞翅表面呈金黃色即可。
小貼士
雞翅每一面都劃幾刀,易于腌入味。
腌烤雞翅做法二
食材準備
翅中8個,熟白芝麻3大匙,香菜少量,蒜頭1瓣,紅辣椒1個,鹽適量,胡椒適量,酒1大匙,醬油1.5大匙,蝦醬1.5大匙,蜂蜜2大匙,檸檬汁1大匙。
方法步驟
1、雞翅用刀尖刺幾下,撒上適量鹽和胡椒;
2、鍋中放入蒜片和切碎的辣椒,煮開后放入雞翅,加適量水,加蓋煮8分鐘;
3、雞翅兩面拍上芝麻,入烤箱,200度,烤10—15分鐘左右;
4、盛放在盤中,加些香菜即可。
腌烤雞翅做法三
食材準備
奧爾良烤翅料包,雞翅,鹽,蜂蜜。
方法步驟
1、雞翅洗凈瀝水,用刀在翅中上下兩面各劃了兩道口子;
2、奧爾良烤雞翅粉35G,倒入玻璃碗中,加兩勺約30G清水和適量鹽,然后放入雞翅腌制,確保每個雞翅都沾上腌料入味;
3、密封,放冰箱冷藏室12小時,中間拿出來拌了3次。
4、利用烤箱預熱的功夫,將雞翅一個一個均勻擺在烤網(wǎng)上;
5、選擇230度,上烤15分鐘;取出烤網(wǎng),挨個刷蜂蜜;
6、翻個身,重新進烤箱,溫度時間不變,繼續(xù)烤;
7、時間到,繼續(xù)放烤箱里燜三分鐘即可
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