主題：蓮菜餃子餡的做法蓮菜餃子餡的做法可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

第一步

材料：蓮蓬200克、五花肉100克、大蔥1段、生姜1片、鹽1茶匙、醬油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。

第二步

將蓮蓬去皮，切塊。

第三步

五花肉洗凈，剁成粉。

第四步

切大蔥。

第五步

將姜剁成粉末。

第六步

先將荷花放入破壁機中，打碎，取出備用。

第七步

然后將蓮花、五花肉、蔥花和姜末放入容器中，加入少許油攪拌均勻。

第八步

然后在容器里放鹽、醬油、胡椒粉，拌勻調味。

第九步

最后放在碗里。