主題：雪菜燒肉怎么燒好吃雪菜燒肉的做法可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

第一步

材料：五花肉500克，酸菜150克，生姜3克，大蔥10克，八角1個(gè)，香蔥2根，上海青20克，食用油5克，冰糖3克，生抽3克，生抽1克，料酒2克。

第二步

將上海青切成兩半，放入沸水中焯30秒，撈出備用。

第三步

將五花肉切成厚片。

第四步

把蔬菜切成塊。

第五步

生姜切片。

第六步

將大蔥切成小塊。

第七步

將蔥切成蔥花。

第八步

炒鍋油溫三成熱時(shí)，用冰糖翻炒，與五花肉翻炒上色。加入酸菜、蔥、姜片、淡、深醬油，攪拌均勻。

第九步

加入八角，小火燉30分鐘，大火收汁，加入蔥花炒勻。

第十步

盛在盤中，用上海青拼盤裝飾。