1.材料：豆角3個(gè)，面粉少許，番茄1個(gè)，洋蔥10g(個(gè)人口味酌情增減)，紫菜少量，芹菜葉少量。

2、適量干面粉，加水，揉成團(tuán)。蓋10分鐘。

3.一邊煨，一邊把豆子掰成四五厘米。

4.將西紅柿切成片，放在一邊。

5.面條做好之后，卷起來(lái)。

6.面團(tuán)搟好后，用搟面杖搟一下。用刀切開(kāi)它。

7.把面條切成小三角形。如圖所示。陜西人稱(chēng)之為旗花面。

8.鍋里加油，炒蔥花。

9.加入豆子翻炒。加入調(diào)料。因?yàn)槎诡?lèi)比較難煮，所以要加適量的水煎服。

10.將豆子翻炒至變色，然后加入番茄塊翻炒。

1，0鍋中加水，燒開(kāi)，將面團(tuán)煮熟。

12.煮沸后加入少量冷水，再煮沸。所以?xún)纱?。加入洗凈的芹菜葉。

13.加入炒豆角。

14.加入少量紫菜。喜歡的話(huà)還可以加雞蛋。

15.端上碗。我們走吧，小姐。喜歡吃辣的盆友可以加辣油。