1、毛蟹煮20分鐘可以吃。
2、做法：主料：毛蟹；輔料：鹽，蔥，姜，蒜，料酒；毛蟹用刷子刷洗干凈，撈起濾水；生姜與蒜頭剁成末備用；把洗凈的毛蟹裝盤；撒上蒜末和姜末；蒸鍋里加水燒開；把裝盤后的毛蟹置于蒸鍋上；蓋上蓋子，大火蒸15到20分鐘；揭開蓋子，毛蟹殼成鮮黃色即可出鍋。
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