1、小龍蝦煮熟后放冰箱能放3至7天，冷凍可以保存1個(gè)月以上，但一般不建議使用這樣的方式保存煮熟的龍蝦。主要是因?yàn)槔鋬鍪业臏囟容^低，將煮熟的龍蝦放進(jìn)去之后，低溫冷凍不僅容易使龍蝦的肉質(zhì)、口感變差，還會(huì)使其中含有的營養(yǎng)成分大部分流失。

2、小龍蝦是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對(duì)的競爭優(yōu)勢。其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動(dòng)物尸體等，食物匱乏時(shí)亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應(yīng)嚴(yán)防逃逸，尤其是嚴(yán)防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體。其對(duì)當(dāng)?shù)匚锓N生態(tài)競爭優(yōu)勢而導(dǎo)致破壞性危害。

3、該物種的范圍很廣，從墨西哥北部到佛羅里達(dá)州的埃斯坎比亞縣，從北到伊利諾伊州的南部和俄亥俄州，已在美國和其他地方廣泛引入，該物種也已被引入歐洲、非洲、東亞、南美和中美洲。