| 每100克番茄豆腐牛肉 | 營(yíng)養(yǎng)成分 |
| 熱量 | 552千焦 |
| 蛋白質(zhì) | 8.67克 |
| 脂肪 | 6.53克 |
食材：
牛腩200克，嫩豆腐50克，番茄1個(gè)，姜1塊，番茄醬，料酒，鹽，雞精
步驟：
1、牛腩洗凈切塊，番茄去皮切塊，豆腐切塊，姜切片；
2、牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘，撈出洗凈；
3、油溫6成熱，放入牛肉煸炒；
4、放入料酒1勺、番茄翻炒出汁，翻入番茄醬1勺炒勻。
5、倒入適量清水燜煮50分鐘；
6、放入豆腐燜煮10分鐘，加入鹽1勺、雞精半勺即可。
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