金桔富含維生素C，食用對(duì)皮膚益處多多。金桔常用的吃法有直接食用、糖漬、肉脯等，因金桔皮微澀，糖漬及肉脯非常受大眾歡迎。這里教一個(gè)簡(jiǎn)單制作金桔肉脯的方法，一起get起來(lái)吧！
食材：
金桔250g，冰糖80g，鹽適量，椰蓉適量
步驟：
1、金桔放入水中，打濕表皮后撈出，加適量鹽，用手不斷揉搓，去除表面雜質(zhì)后，再清洗干凈；
2、用刀將金桔對(duì)切祛籽，倒入小鍋，加入清水沒(méi)過(guò)食材；
3、加入冰糖，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火慢慢熬煮至金桔變軟，色澤清澈時(shí)撈出，鋪在烤盤(pán)上；
4、放進(jìn)提前預(yù)熱到100度的烤箱中層，上下火100度烘烤23分鐘。撒上椰蓉，就OK咯?。?！
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