1、將山藥洗凈去皮切成小塊，和小米分開用清水泡著（最好是提前一晚泡著）。
2、在煮粥之前將枸杞用適度的溫水洗凈，備用。
3、將泡過的山藥、小米加入適量的清水用大火煮開，再轉(zhuǎn)為小火熬40-50分鐘，用小火熬制時要注意時常用勺子攪動，以免糊鍋底。將粥熬得足夠粘稠后，加入枸杞再煮5分鐘即可。
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