1、浸泡：將新鮮的生蠔放入鹽水中，讓生蠔將其中進(jìn)行自由的呼吸和排泄，浸泡一段時間之后，生蠔就會慢慢的吐出泥沙和排出排泄物，從而可以讓內(nèi)臟內(nèi)部干凈了。
2、面粉：其次就是用到面粉，因為生蠔有殼，并不是很好的清洗到內(nèi)部，則可以利用面粉的吸附性來清洗面粉。將面粉和生蠔一起攪拌均勻，面粉會吸附生蠔表面的粘物，從而就起到清洗的作用。
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