1、食材：豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、蔥3克、鹽8克、味精43克、雞精5克、辣椒油10克。
2、將豆腐泡放入高湯中，煮透后撈出。
3、將香菜、蒜、蔥均洗凈，切成末，與所有調(diào)料一起拌勻。
4、將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。
5、準(zhǔn)備：10分鐘，烹飪：5分鐘。
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