鹿先生導讀：干的紅菇怎么清洗可從本文找到相關(guān)科技數(shù)碼信息，詳情如下：

在清洗前先放上大量的水泡開紅菇，然后一邊淋水一邊順一個方向轉(zhuǎn)動，菇上的泥沙很容易掉落下來，不能揉搓，那樣會將其洗爛，最后在另一個盆子里裝上一點水，將洗好的紅菇放入清水中。

紅菇燉雞湯

做法步驟：

１、把雞肉切塊，瀝干水分；接著把雞和姜片一起放入砂煲內(nèi)。

２、然后往鍋內(nèi)倒入適量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煲１小時，中途不加水。

３、把浸泡好、處理干凈的紅菇，放入雞肉砂煲中，繼續(xù)中火煮８－１０分鐘時間。

４、最后放入蔥結(jié)、適量的食用鹽即可關(guān)火起鍋了。

干紅菇炒肉

做法步驟：

１、先將干紅菇用水浸泡發(fā)，撕碎洗凈，五花肉切片。

２、鍋熱放油，放入五花肉爆香，放入紅椒。

３、再把紅菇放入鍋中翻炒，放鹽，放入少許水燜干，放入大蒜葉翻炒幾下即可出鍋。