綿粥是用小米或者稻米煮成的粘稠食物，多為單種米類材料。
綿粥和米糊的區(qū)別在于：
1、綿粥是整顆米熬煮而成，米糊是把米打碎煮熟。
2、米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態(tài)物質(zhì)，是由各種谷物經(jīng)機(jī)械粉碎和水煮糊化后得到的。綿粥也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。
3、米糊是各種谷物粉碎水煮糊化后制作而成，制作的原料比較豐富，其中不僅含有各種米和雜糧，甚至一些還會加入一些薯類，米糊更加容易被人體消化吸收。而綿粥則是用小米或者稻米煮成的粘稠食物，多為單種米類材料。
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