雪有利于農(nóng)作物的生長發(fā)育，因雪的導(dǎo)熱性差，土壤表面蓋上一層雪被，可以減少土壤熱量的外傳，阻擋雪面上寒氣的侵入，受雪保護(hù)的莊稼可安全越冬。積雪還能為農(nóng)作物儲蓄水分。此外，雪還能增強(qiáng)土壤肥力。據(jù)測定，每1升雪水里，約含氮化物7.5克。雪水滲入土壤，就等于施了一次氮肥。用雪水喂養(yǎng)家畜家禽、灌溉莊稼都可收到明顯的效益。

雪：從混合云中降落到地面的雪花形態(tài)的固體水。由大量白色不透明的冰晶（雪晶）和其聚合物（雪團(tuán)）組成的降水。雪是水在空中凝結(jié)再落下的自然現(xiàn)象，或指落下的雪；雪是水在固態(tài)的一種形式。雪只會(huì)在很冷的溫度及溫帶氣旋的影響下才會(huì)出現(xiàn)，因此亞熱帶地區(qū)和熱帶地區(qū)下雪的機(jī)會(huì)較微小。