1、根據(jù)我國傳統(tǒng)風俗，臘八粥要在早上喝。
2、每年臘八節(jié)，前一天晚上人們就開始準備臘八食材，熬制臘八粥，等到第二天早上食用，還可以分給親朋好友左鄰右舍吃，但是不能過中午。因為有句俗語叫“早食粥來年糧食早收”。寓意來年莊稼有個好的收成。
3、臘八粥作為臘八的習慣飲食，不光有其典故，還有其真正的意義。每逢臘七臘八是一年當中氣溫最低的日子，人的體質也變的較弱，而簡單的一款臘八粥豐富的營養(yǎng)還能增強人體免疫力，提高人體耐寒指數(shù)。
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