燕窩亂象調(diào)查:糖水含量超過(guò)90%，樣品中檢出豬、禽的DNA成分

來(lái)源:新京報(bào)

11月20日，辛巴發(fā)布聲明稱，被質(zhì)疑為“糖水”的燕窩價(jià)格為每碗17.2元。造假者王海表示，其成本不超過(guò)1元。燕窩行業(yè)的水有多深？有媒體測(cè)試了六個(gè)品牌的燕窩產(chǎn)品，結(jié)果顯示燕窩平均含量只有1.4g/瓶，冰糖等成分占97%以上。還有研究表明，在市場(chǎng)上出售的27個(gè)燕窩樣本中，4個(gè)沒(méi)有燕窩DNA成分，6個(gè)有豬禽DNA成分。

相關(guān)新聞:被質(zhì)疑的即食燕窩在直播中暴露了哪些問(wèn)題？

▲圖片來(lái)自社交平臺(tái)截圖

正文|劉

目前，“網(wǎng)絡(luò)名人帶貨”，直播帶貨如火如荼。然而，爆炸性的發(fā)展也產(chǎn)生了許多問(wèn)題，如吹噓觀眾數(shù)量、銷售數(shù)據(jù)“注水”、虛假宣傳等。同時(shí)也存在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題，惡意計(jì)費(fèi)、花里胡哨、虛報(bào)等。

其中最新的事件是網(wǎng)絡(luò)名人中的辛巴與專業(yè)造假者王海的對(duì)峙。

王海指責(zé)辛巴把即食燕窩產(chǎn)品當(dāng)“糖水”賣；辛巴否認(rèn)了這一指控，稱該公司根據(jù)榮宇公司提供的產(chǎn)品信息進(jìn)行了直播推廣，并將產(chǎn)品送檢。如果消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品不滿意，可以申請(qǐng)退款并退貨，他們會(huì)盡最大努力幫助消費(fèi)者維權(quán)。

消費(fèi)者可以向辛巴索賠嗎？

雙方的爭(zhēng)議再次將公眾的注意力集中到了燕窩功效的爭(zhēng)議上。此外，辛巴這樣的熱門主播也深陷其中，使得事情更加復(fù)雜和戲劇化。

其實(shí)主播在指導(dǎo)自己店鋪的時(shí)候，就承擔(dān)了賣家的角色。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，因產(chǎn)品不合格造成他人財(cái)產(chǎn)或者人身傷害的，產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和銷售者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)民事責(zé)任。

這里的責(zé)任包括修理、更換、退貨、人身傷害賠償?shù)?。受害者可以向產(chǎn)品的生產(chǎn)者或銷售者索賠。即使責(zé)任屬于生產(chǎn)者，消費(fèi)者也可以先向銷售者追償，再向生產(chǎn)者追償。

如果主播被引流到其他店，那就是廣告代言人的角色。辛巴本人在回應(yīng)中強(qiáng)調(diào)，不涉及采購(gòu)，只涉及廣告代言。

根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，在直播中制作商業(yè)廣告內(nèi)容的，電商主播應(yīng)當(dāng)依照《廣告法》承擔(dān)廣告代言人的責(zé)任和義務(wù)。這個(gè)角色的責(zé)任較小，但也很明確，需要履行自己的審查義務(wù)，保留產(chǎn)品生產(chǎn)者的官方認(rèn)證文件。

那么，回到原問(wèn)題:燕窩產(chǎn)品有什么標(biāo)準(zhǔn)嗎？答案是——是的。

一是食品生產(chǎn)許可證。食品生產(chǎn)許可證由當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)。辛巴賣的燕窩產(chǎn)品只要印有這個(gè)證書的代碼，就可以認(rèn)為是合格食品。

另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)是燕窩消費(fèi)大國(guó)，但沒(méi)有國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。作為標(biāo)準(zhǔn)參考，2018年3月燕窩專家委員會(huì)發(fā)布的《即食燕窩集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)》。

按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，辛巴帶來(lái)的燕窩是不達(dá)標(biāo)的。但是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不是強(qiáng)制性的，不影響它是法律意義上的合格食品。

所以廣告代言人只審核行政許可，就進(jìn)這個(gè)坑。雖然在審查義務(wù)方面不會(huì)有法律責(zé)任，但還是會(huì)產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，專業(yè)造假者深諳法律關(guān)系，但來(lái)自市場(chǎng)壓力的監(jiān)管總是好事。

所以，某種程度上來(lái)說(shuō)，燕窩是沒(méi)有強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的，這是這次事件的根本原因。

賣燕窩要交智商稅嗎？

沒(méi)有強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，或者和燕窩本身的爭(zhēng)議有關(guān):賣燕窩算智商稅嗎？

支持者說(shuō)，唾液酸在神經(jīng)發(fā)育、上皮組織和提高免疫力，特別是胎兒腦神經(jīng)發(fā)育中起著非常重要的作用。"在所有已知的食物中，燕窩中的唾液酸含量是所有食物中最高的."

反對(duì)者認(rèn)為，燕窩中唾液酸的功效僅停留在動(dòng)物研究層面，無(wú)法解釋其對(duì)人類的保健作用。更何況，唾液酸存在于人們?nèi)粘Ｊ秤玫脑S多食物中，甚至人體本身也分泌唾液酸。

今年2月18日，全國(guó)12320健康公益熱線發(fā)布微博，稱阿膠只是“煮驢皮”，驢皮的主要成分是膠原蛋白，缺乏人體必需的色氨酸，不是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源。

這種解釋引起了廣泛的爭(zhēng)議。很多科普媒體都表示支持這種說(shuō)法。據(jù)統(tǒng)計(jì)，微博關(guān)注此事的網(wǎng)友有一半以上認(rèn)為自己說(shuō)的有道理，阿膠不值得買。

但是后來(lái)中醫(yī)協(xié)會(huì)否定了這個(gè)結(jié)論——阿膠有效，否定是違背科學(xué)的。國(guó)家12320公共衛(wèi)生熱線關(guān)偉也發(fā)表了道歉。這意味著官方的裁決是阿膠不是智商稅。

從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，不管燕窩是不是智商稅，最終的解釋權(quán)都在于有試管和儀器的相關(guān)機(jī)構(gòu)和部門，而不是只有話筒和手機(jī)的老鐵。

其實(shí)在很多類似的事件中，直播只是一系列問(wèn)題最終出現(xiàn)的地方，而不是問(wèn)題發(fā)生的地方，也不是問(wèn)題產(chǎn)生的原因。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)日前發(fā)布的《雙11消費(fèi)者權(quán)益輿情分析報(bào)告》中的案例也是如此。

因此，在討論相關(guān)問(wèn)題時(shí)，要理性地追求問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)。這樣才能從根本上真正解決問(wèn)題，而不是治療頭痛腳痛。當(dāng)然，對(duì)于主播來(lái)說(shuō)，即使沒(méi)有什么有意義的身體責(zé)任，也不如嚴(yán)格把關(guān)，遠(yuǎn)離有爭(zhēng)議的物品。