2018年12月31日，米奧康的大幅廣告在紐約時代廣場的大屏幕上亮相，給米奧康人帶來了巨大的榮耀。早些時候，紐約時代廣場的大屏幕上也閃現(xiàn)了方太、華帝等中國廚房電器品牌的廣告宣傳片。這種豪爽的廣告投入幾年前還讓國民的心跟著廣告畫面跳。

小時過去了半年多，紐約時代廣場播出的某家廣告片已經(jīng)不是新聞了，中國廚房電器市場從原來的高增長高馬鎮(zhèn)轉(zhuǎn)變?yōu)榈驮鲩L低馬鎮(zhèn)的現(xiàn)實才是人們關(guān)注的焦點。據(jù)歐飛云網(wǎng)(AVC)家電指南針小程序透露，今年上半年廚房包租品類線下市長/市場銷量下降了6.17%，銷售額下降了4.44%。在線市長/市場銷量上升了3.6%，銷售額上升了0.58%。其中，廚房包租主力軍人吸入器、燃氣灶、消毒柜在網(wǎng)上下市出現(xiàn)了“暴跌”局面。

在如此震蕩的市長/市場行情中，能引起企業(yè)真正心跳的是銷售戰(zhàn)況。據(jù)悉，上半年廚房電器企業(yè)的銷售情況都不理想，其中包括英俊的強盜。

降到了10人

據(jù)歐飛云網(wǎng)(AVC)離線監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年，煙機和灶具市場的零售額排名均為第10位。其中煙機市長/市場份額為2.5%，同比增長0.8%，美俄康油煙機均價為3076元，同比增長200元，美俄康在灶臺上。

發(fā)生這種雙重下降，其實是多種原因造成的。吳飛云網(wǎng)廚衛(wèi)電器事業(yè)部總經(jīng)理電力對中國嘉展望記者說，從行業(yè)外部來看，由于大環(huán)境蕭條，扎根在一線二線的top品牌都出現(xiàn)了不同程度的份額波動，價格戰(zhàn)從平均價格指標來看，長期定位高端的多個品牌也出現(xiàn)了平均價格下跌趨勢。從目前的環(huán)境狀況來看，這種短期的下降和變動是可以理解的。

實際上，以柔軟機為例，幾家頭部專業(yè)廚電品牌主、方太、華帝上半年的市長/市場份額略有波動，均價也有一定程度的下降。

但是綜合來看，帥河本身的很多內(nèi)部問題也是沒有實現(xiàn)“逆勢突破”的影響因素。幾年來，不想長得帥的廚房電器行業(yè)人士對中國家電網(wǎng)記者進行了分析，結(jié)果顯示，過去兩年的資本和團隊的整合還處于磨合階段，市長/市場戰(zhàn)略落地還需要時間。另外，由于過去兩年錯過了“大吸引力”柔軟機概念得以普及的絕佳時機，目前通江新定位的“演技難擋臉”概念，消費方的影響力不足以支撐整個品牌重置。奧康目前的技術(shù)領(lǐng)導能力沒有過去那么強，缺乏絕對的亮點，因此，一定程度的價格讓步可能是保持市長/市場地位最直接、最有效的方法之一。奧康產(chǎn)品的口碑仍然是“剩余價值”，但品牌形象老化的問題沒有根本改變，短期內(nèi)對新興年輕消費者市場的吸引力不足。

錯過10年

外界更加關(guān)注帥康從“房奴帥”祭壇墜落后的幾年里，這家企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略和市長/市場布局發(fā)生了怎樣的變化。(在美國，英國，英國，英國，英國，英國，英國，英國，英國，英國，英國，英國，英國，英國，英國，英國，英國，英國，

據(jù)悉，從2003年開始的10年間，出現(xiàn)了收效甚微的多樣化部署，這一重要的10年被認為是米奧康錯失廚師市場的最佳機會。

當時油煙機領(lǐng)域的龍頭企業(yè)——吳強突然進入空調(diào)行業(yè)，但不到兩年就退出空調(diào)行業(yè)，之后，吳強不再專注于廚房電氣領(lǐng)域，而是在房地產(chǎn)、光伏、新能源等領(lǐng)域再次嘗試。

當奧康開始多元化經(jīng)營時，著名的方太和老板開辟了各自不同尋常的廚房和電氣道路。

方太在進入廚房電器市場時，憑借高端定位和產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略，走上了與“低價搶蛋糕”不同的新路。到2010年左右，方太煙以44%的市長/市場份額位居第一。從2011年開始，為了阻擋外資品牌的發(fā)力，不斷加強現(xiàn)有的高端優(yōu)勢和市長/市場地位，方太進一步明確了“中國高端廚電專家和領(lǐng)導者”的品牌定位，并在持續(xù)多年的品牌戰(zhàn)中取得了成功。

另一家廚房電器企業(yè)總經(jīng)理電氣在2008年左右引進了“雙芯風扇”技術(shù)，開啟了大風量吸入器時代，總經(jīng)理電氣在以后的發(fā)展中不斷重復技術(shù)和產(chǎn)品升級，使大吸力柔軟器在業(yè)界形成潮流。

Ao kang由于多元化的布局，沒有遵循高端品牌的定位和吸入技術(shù)，所以逐漸后方態(tài)勢，老板拉開了距離。確切地說，2013年前后是帥康、方太、總經(jīng)理兩家廚房電器企業(yè)完全拉開距離的分水嶺。

外界普遍認為，帥康沒有抓住機會，在柔順機品牌升級過程中沒有占據(jù)好位置，機會一次次流失，華迪2015年開始轉(zhuǎn)型，美、海爾、博城家電等綜合廚房電器品牌的發(fā)力，帥廚事業(yè)面臨新的挑戰(zhàn)。

艱難地改造

那時，日出東方的收購成為了英俊的河流發(fā)展的新轉(zhuǎn)折點。2017年日出東方耗資7.35億韓元收購了帥電75%的股份，2018年初日出東方又宣布計劃出資1.62億韓元收購ao強電15%。收購完成后，共持有90%的股份。

日出東方的大方投資，使ao kang開啟了重塑之路。奧康的運營團隊開始從品牌、渠道、產(chǎn)品等方面進行梳理和改造。據(jù)悉，鰲江品牌推進“品牌年輕化”建設(shè)，發(fā)布了“潛吸入器、隔板灶”等新產(chǎn)品，強調(diào)了“演技不分臉”和“鰲江廚房法廳”的營銷宣傳，打破了央視的“央視民族工匠品牌”。

渠道方面，帥康在2018年新開專賣店3407家，全年新進792家店，整體新進店達到4199家。

經(jīng)過一年多的重塑，帥康短期內(nèi)沒有給日出東方帶來一個好收益。2018年日出東方迎來首個虧損，其2018年報顯示，營收為31.8億，同比增長14.1%，虧損4.9億，而2017年的時候這家公司還盈利5476萬。對于巨額虧損原因，日常東方在年報中提到，除了商譽減值損失2.4億左右，以及投資減值損失1億左右，還有一部分原因是對帥康的加大投入導致了階段性經(jīng)營虧損。

“這兩年日出東方對帥康投入了不少，與帥康前幾年相比，品牌路數(shù)有所進步，對于渠道的鼓勵也是積極的” ，對于帥康身上的一些變化，上述廚電業(yè)內(nèi)人士向中國家電網(wǎng)記者如是評價，但她話鋒一轉(zhuǎn)，道：“但是在產(chǎn)品上帥康新宣傳的不上臉油煙機，說實話科技含量不高，這個技術(shù)前幾年也有企業(yè)做過。最重要的是時過境遷，廚電行業(yè)的競爭今非昔比，帥康目前來看品牌力、渠道張力依然不夠強”。

上述人士認為，尤其是品牌上，如何改變形象，貼近年輕人，讓新一代的年輕消費者接受，這是傳統(tǒng)的廚電企業(yè)普遍面臨的問題。

對于帥康從品牌到產(chǎn)品的一些重塑，一位對方太、老板、帥康等廚電品牌有長期跟進和了解的資深媒體人向中國家電網(wǎng)記者表達了他的一些看法，在他看來，帥康推出的“潛吸式油煙機、隔煙灶”等新品還是有賣點的，尤其是隔煙灶，啟動后在灶具周圍三面自動開啟風墻，還是有一定的創(chuàng)新度，只不過在實際運營過程中，帥康煙灶產(chǎn)品的這些創(chuàng)新亮點沒有更精準有效的傳達給終端，導致終端對帥康新品的印象度不夠。

另外從品牌重塑來看，該媒體人表示，帥康曾經(jīng)是一個老品牌，又經(jīng)歷了跌落的這樣一個過程，對于現(xiàn)在的年輕人群來說，如果沒有有效和有吸引力的營銷手段，沒有品牌清晰的定位的話，是很難提高年輕人關(guān)注度的。

帥康今年3月份的時候還成立了“F&H研究院”，官方宣稱這個平臺是想通過與時尚、健康行業(yè)品牌的跨界聯(lián)合，來全方位打造專為中國女性健康美麗問題提供解決方案的平臺。該媒體人認為，看起來帥康似乎是在模仿另一家廚電品牌華帝，但這個“F&H研究院”后續(xù)又沒有什么新穎的玩法跟進，似乎對品牌沒有太多助益。

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另辟蹊徑

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當然，帥康也不是完全沒有可能回歸 “方老帥”時代的高度，只不過這種機會不在傳統(tǒng)的煙灶領(lǐng)域，而是要另辟蹊徑，這就是集成廚電領(lǐng)域。

2018年6月份的時候，帥康成立了集成廚電公司，并由帥康電氣總裁孫命陽親自操盤新公司，據(jù)了解，在任職帥康之前，孫命陽曾是美的集團廚電事業(yè)部的高管。

2018年傳統(tǒng)煙、灶市場出現(xiàn)了下滑，但集成灶市場卻不減增長勢頭，根據(jù)中怡康的數(shù)據(jù)顯示，2018年中國集成灶的銷量達到174.8萬臺，同比增長38%，銷售額129.2億元，同比增長43.9%。2019年集成灶市場有望突破200萬臺規(guī)模。

集成廚電行業(yè)也是高毛利的行業(yè)，參考集成灶上市公司美大2018年年報，這家公司去年集成灶業(yè)務(wù)的毛利率為55.15%。

誘人的市場蛋糕除了吸引帥康進入外，也吸引來更多傳統(tǒng)廚電品牌以及綜合品牌的進入。2018年的7月份，老板電器以51%的持股比例戰(zhàn)略控股金帝電器，布局集成廚房市場。早在老板電器之前，包括海爾、美的、奧克斯、TCL、創(chuàng)維等家電企業(yè)早就進軍集成灶行業(yè)。同樣是在去年的時候，德意、歐琳等品牌也宣布進入集成灶行業(yè)，此外，萬家樂、百得、迅達、先鋒等廚電品牌也都在加快進入集成灶市場的步伐。

戰(zhàn)旗分析，目前很多廚電品牌對傳統(tǒng)煙灶品類更多的是“求穩(wěn)”發(fā)展，他們把更多的資源和增長預(yù)期放到新興的品類上，比如洗碗機、嵌入式廚電、集成灶等。

繼發(fā)布JFZ861蒸箱款高端集成灶后，在今年3月份的AWE上，帥康又發(fā)布了FB661保潔柜款高端集成灶。戰(zhàn)旗認為，短期內(nèi)幾個傳統(tǒng)廚電大牌還不太可能直接用自家品牌直接進入集成灶行業(yè)參與競爭，而帥康以帥康品牌直接進入，也算是彎道超車的一種可能性。

而上述廚電人士認為，集成灶與傳統(tǒng)煙灶是此消彼長的關(guān)系，帥康品牌進入集成灶，會存在其傳統(tǒng)煙灶份額被擠壓的可能，另外隨著眾多品牌的扎堆進入，集成灶市場賽道也變得擁擠，同時帥康也面臨著與集成灶老品牌、眾多新進入品牌之間的正面交鋒。