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今天是6月1日，

又來(lái)了一波

對(duì)年紀(jì)大的孩子來(lái)說(shuō)，這是美好的一天，

另外，今天是世界上唯一一個(gè)

以“食物”命名的國(guó)際節(jié)日

世界牛奶日

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世界牛奶日

1961年，國(guó)際牛奶聯(lián)合會(huì)將5月第三周的星期二定為“世界牛奶日”。2000年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提出并征求了世界乳業(yè)700多人的意見，將6月1日定為“世界奶日”。

回憶我們吃喝的一生，

嬰幼兒配方奶粉在嬰兒期是必不可少的。

長(zhǎng)大后，我開始被強(qiáng)迫

喝牛奶好高，

進(jìn)入中老年人就得喝牛奶

補(bǔ)鈣和預(yù)防骨質(zhì)疏松，

真的是“處處有奶的生活”！

世界上有這么多牛奶，

為什么不

羊奶日，大象奶日，駱駝奶日？

為什么是牛奶？

7000多年前，

人類覺得牛奶美味又有營(yíng)養(yǎng)。

開始通過(guò)養(yǎng)牛來(lái)獲取牛奶，

直到現(xiàn)代社會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，

牛奶在人類生活中的滲透

可以寫成史詩(shī)。

一秒鐘了解牛奶的營(yíng)養(yǎng)比例

從營(yíng)養(yǎng)比例可以看出

牛奶確實(shí)有很多好處！

鮮奶富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸，

碳水化合物、鹽、鈣、磷、鐵等常量元素、微量維生素、酶和抗體等。

最容易被人體消化吸收！

因此，人類相繼發(fā)明了它

各種其他的飲食方式，

做成各種口味，

融入其他食物，創(chuàng)造新的美味！

下圖是證據(jù)！

多產(chǎn)的牛奶樹

“喝牛奶”獲取牛奶中的營(yíng)養(yǎng)

是最常見的方式，

尤其是常溫奶(UHT超高溫殺菌奶)

自發(fā)明以來(lái)，在殺死更多(大多數(shù))細(xì)菌的情況下，延長(zhǎng)了保質(zhì)期。

同時(shí)保證了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，

牛奶的流動(dòng)性變強(qiáng)了。

即使有人不喜歡喝牛奶，

TA可能逃不過(guò)奶油、黃油、奶酪和奶粉

對(duì)這些乳制品的包圍。

我們烘焙餐飲行業(yè)的同事比較了解。

以牛奶為原料的乳制品，

風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

已經(jīng)過(guò)反復(fù)和充分的驗(yàn)證，

絕對(duì)是為了滿足人類的食欲

健康的美食！

2012年美國(guó)權(quán)威媒體《時(shí)代》雜志封面

吃黃油

黃油常被誤解為“不健康”。事實(shí)上，天然黃油確實(shí)是一種健康的食物。

★風(fēng)味獨(dú)特:有極強(qiáng)的奶味，特別是加熱后，清香撲鼻，唇齒留香。

★營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:富含脂溶性維生素A、D、K2；它富含飽和脂肪，經(jīng)科學(xué)家證明能提高HDL(好膽固醇)水平，并含有共軛亞油酸，對(duì)人體非常有益。它具有抗癌特性，可以降低身體脂肪的百分比。

★用途廣泛:餅干、面包、鳳梨蛋糕、月餅、丹麥包、攤面包是美味和口感的代表。

好吃到可以當(dāng)做形容詞和儀式感

無(wú)鹽黃油

淡奶油不僅像黃油一樣潔白可愛，也像生日蛋糕一樣不可或缺。

★風(fēng)味獨(dú)特:鮮奶油柔軟細(xì)膩如云，香甜乳香，入口即化。

★營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:淡奶油的乳脂含量比牛奶高近20倍，人體消化吸收率高于95%。它是一種維生素A和維生素D含量高的食物。

★用途廣泛:奶油蛋糕、木絲、奶罩茶、蛋撻、冰淇淋。烹飪低乳脂含量的淡奶油是面食和奶油湯的必備成分。

乳糖不耐受的營(yíng)養(yǎng)福音

奶酪

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的乳制品之王！

★風(fēng)味獨(dú)特:發(fā)酵后產(chǎn)生獨(dú)特的“奶酪味”，略帶酸味，豐富細(xì)膩，回味無(wú)窮。

★營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:除優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還有鈣、磷、鎂、鈉等必需礦物質(zhì)，尤其富含鈣離子，簡(jiǎn)直是補(bǔ)鈣的神品。奶酪基本上不含乳糖，是乳糖不耐癥和糖尿病患者可選的營(yíng)養(yǎng)食品之一。

★用途廣泛:各種芝士甜點(diǎn)(芝士蛋糕、芝士慕思)、面包、芝士奶茶、披薩、漢堡、沙拉、意大利烤面等。

不管是喝酒，

或者成為各種蛋糕、甜點(diǎn)和面包制品，

牛奶及其乳制品

已經(jīng)滲透到人類飲食的方方面面，

作為生產(chǎn)這些乳制品的一種方法

你成了人們餐桌上的美味，

要驕傲！

祝福所有從事乳品相關(guān)的人

工作中的朋友，

牛奶很棒

值得擁有這個(gè)專屬的節(jié)日！

世界牛奶日快樂！

相互作用

你最喜歡的乳制品成分是什么？

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獨(dú)家配方！