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塘鲺怎么讀 斗門這種魚滑潺潺,又很奇怪!為什么這么多人也愛吃!

斗門餐桌上魚不可或缺。

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【唐旭】學名克拉麗斯,分類上屬于克拉麗斯家族。它們屬于熱帶和亞熱帶魚類,廣泛分布于中國南方。它們不僅是營養(yǎng)豐富的消費品,也是具有藥用價值的滋補品。顏色淺,一般長20厘米以上,重150-250克,野生魚500克左右。它生長快,抗病性強,產(chǎn)量高,經(jīng)濟效益高。

形態(tài)特征

唐角魚頭部扁平堅硬,枕骨較寬,身體細長,前半身圓柱形,后半身扁平,頭部寬而扁平,體表光滑無鱗,嘴略下,上顎、下顎和犁骨上有蓬松的牙齒,形成一條齒帶。有4對發(fā)達的觸須,側(cè)線明顯,平直,但眼睛小。

背鰭很長,約占體長的2/3,肛鰭也很長,沒有硬刺,與尾鰭不相連。胸鰭短而圓,刺特別發(fā)達,有防御敵人和支援行動的作用。體側(cè)一般灰棕色、黃色,上面有很多灰白色的橫紋斑塊和黑點!

生活特點

原是一種野生魚類,棲息在河流、田野、坑溝的下游。它主要生活在河流、湖泊、水庫、池塘的中低層,多沿海岸移動,白天躲在草叢、巖石或深水下,夜間頻繁覓食。秋季后,生活在深水活性污泥中越冬,攝食度也減弱。

旅行

肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,具有一定的藥用價值。它具有補血、滋腎、調(diào)中、滋陰的作用,因此被認為是滋補食品。湯角魚是一種很有價值的營養(yǎng)產(chǎn)品,早在史書上就有記載??梢院汪~翅野龜比。它的食療和藥用價值是其他魚類所不具備的。其獨特的壯骨延年功能是其獨特的亮點。

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