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最近在朋友圈分享晚餐和家常菜，得到了很多朋友的贊揚(yáng)和鼓勵(lì)。突然想到，如果把這些分享的晚餐都放在一起，發(fā)到這里和朋友分享，如果朋友不知道怎么辦，看一看，參考一下，也許能得到一些啟發(fā)。當(dāng)然，都是家常菜，時(shí)令蔬菜，食材都很好弄。因?yàn)槭莾芍懿?，有些菜難免會(huì)重復(fù)。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，可以自由安排組合，可以吃不同的菜。

我做菜的一般原則是盡量多吃時(shí)令蔬菜，盡量葷素搭配，每餐盡量簡(jiǎn)單一葷一湯。

因?yàn)槭侨谥?，飯量不大，所以只有兩個(gè)菜一個(gè)湯。如果人口多，可以?xún)刹徒Y(jié)合。

都是手機(jī)拍的，照片也不是很好看。朋友們，四處看看吧。

周一食譜

筍干燉排骨+什錦荷蘭豆+紅燒帶魚(yú)

星期二食譜

魷魚(yú)豆腐排骨湯+香椿土雞蛋+油浸蘆筍+筍干排骨(昨天)

油浸蘆筍和時(shí)令蔬菜制作方便美味。簡(jiǎn)單分享一下做法:

把蘆筍的老根全部剪掉，只留下嫩枝，放上水焯水變色，撿起來(lái)切成幾段，裝盤(pán)

姜和蒜切碎，放在蘆筍上，然后加入一些紅辣椒

鍋里放些水，加些醬油，熬白糖，關(guān)火，加香油，攪拌均勻，撒上蘆筍。味道很好吃。

周三食譜

蒜豌豆苗+香菇絲炒甜豆+紅酒烤羊排+魷魚(yú)豆腐排骨湯

一般可以燉一份排骨湯，喝兩餐。烤羊排要提前一天腌制。

周四食譜

蒸鱈魚(yú)+冬筍配雪菜+排骨配筍干+西紅柿豆腐湯

我不按實(shí)際順序分享這些食譜，所以朋友們可以隨意組合，隨時(shí)食用。其實(shí)這個(gè)應(yīng)該是周一以后，因?yàn)槲壹也粣?ài)吃肉，所以燉個(gè)筍干排骨要兩三天。^_^

蒸鱈魚(yú)很好吃，小雞吃的很多。做法也很簡(jiǎn)單，分享一下:

將鱈魚(yú)解凍并清洗。

生姜切片，洋蔥切段。

將生姜放在盤(pán)子底部，鱈魚(yú)放在上面，加入料酒、醬油，在鍋里用清水煮沸，在鱈魚(yú)中蒸5分鐘，關(guān)火，取出，將魷魚(yú)與洋蔥段鋪在一起

在另一個(gè)油鍋中加熱，加入胡椒并油炸，除去胡椒，將油倒在鱈魚(yú)上

星期五食譜

香菇花菜+紅燒黃魚(yú)+蓮藕排骨湯

因?yàn)榧依锊粣?ài)吃肉，但是有些孩子需要多加蛋白質(zhì)，所以盡量多煮魚(yú)。這樣做黃魚(yú)很好吃。重點(diǎn)是油炸步驟，一定要做透。

一周的菜單很簡(jiǎn)單，我吃過(guò)十幾種蔬菜。每一餐都是肉和湯，營(yíng)養(yǎng)方面也是要考慮的。我再放幾張晚餐圖，大家也可以參考組合。不要擔(dān)心你的晚餐。

蔥炒蓮藕片+紅燒帶魚(yú)+絲瓜雞蛋湯

蘑菇土豆燉排骨+花椰菜荷蘭豆腸+羅宋湯

蒜蓉娃娃菜+雜菜煮蝦米+蒸雞蛋

醬牛肉+歐芹魷魚(yú)絲+蘿卜玉米管骨湯+蒜豌豆苗

香菇西蘭花+清蒸魚(yú)鯉魚(yú)+臘肉蒜苗

這些菜可以煮一周。周末，我的朋友們會(huì)出去春游，賞花，參觀(guān)春天。活動(dòng)活動(dòng)。一個(gè)星期吃完，第二個(gè)星期就可以用不同的組合煮了。小雞最喜歡的幾道菜:香菜魷魚(yú)絲、紅燒帶魚(yú)、油蘆筍、蒸鱈魚(yú)、蠶豆炸魚(yú)(這道菜沒(méi)有展示)。