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炸魚塊 炸魚塊的最正宗做法 炸魚塊做法詳細步驟

1 將魚去鱗后切塊

2 準備好輔料

3 將面粉倒入雞蛋中攪拌均勻

4 將魚塊放入攪拌好的面糊里,讓魚塊表面裹上一層面糊

5 將油倒入鍋中,沒過鍋底

6 將面糊裹好的魚塊放入油中炸

7 炸至金黃后從鍋中撈出

8 放少許油,將辣椒與炸好的魚塊一起倒入鍋中翻炒

9 放入適量的鹽

10 將剩下的輔料分次倒入翻炒

11 出鍋咯!!

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炸魚塊放什么調料

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炸魚一般需要料酒、鹽、姜作為基本調味品。炸魚用的調料主要是腌制,其次是炸魚用的調料,最重要的是魚本身的味道。腌好的魚在下鍋煎之前,最好裹上一層漿糊。在油鍋里煎熟后,糊狀物會成形,這樣魚塊就會呈現(xiàn)出美麗的金黃色。炸魚的主要味道是魚本身的味道。選魚的時候,最好選健康程度比較高的魚,因為這樣的魚活動比較多,所以吃起...

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