大自然總是在不經(jīng)意間給我們很多驚喜，我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)一種從未見過的動(dòng)物或植物，這讓我們對(duì)大自然的鬼斧神工驚嘆不已。例如，邊肖今天將推出的世界上最長(zhǎng)的大米是兩厘米！
此外，糯米也是世界上最貴的大米，所以也被稱為“地方大米”。中國(guó)有句古話最適合這個(gè)。“稀有的東西是珍貴的?！币?yàn)檫@種米很少見，所以價(jià)格挺貴的。
此外，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與他的價(jià)格相當(dāng)，富含生物活性物質(zhì)，具有良好的抗氧化作用，對(duì)改善相關(guān)疾病有很大作用。而且，也許是因?yàn)樗L(zhǎng)出來(lái)的植物，他帶來(lái)了一種植物的清新香味。植物纖維味道耐嚼，熱量和脂肪含量非常低，而不是纖維和蛋白質(zhì)含量高，對(duì)許多想減肥的人非常友好。
那么我們到底該怎么處理大米呢？像米飯一樣洗，用電飯煲煮嗎？不，這是錯(cuò)誤的。
在煮糯米之前，我們需要將糯米浸泡在水中大約五個(gè)小時(shí)，而不是與水混合，放在電飯煲中煮，我們需要在蒸籠中蒸大約一個(gè)小時(shí)。所謂“好事多磨人”就是這樣。食物越好，需要等待的時(shí)間越長(zhǎng)，操作步驟越復(fù)雜。
所以糯米從鍋里出來(lái)，就能看出和大米不一樣。外觀上和大米沒有太大區(qū)別，顏色上比大米更白更透明，但進(jìn)入口中就完全不一樣了。吃起來(lái)青草香，嚼起來(lái)有嚼勁，越吃越香。
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