草莓果凍
原料
MASCAPON奶酪500克糖150克蛋黃4個朗姆酒2大勺香草糖1小檸檬半(擦過的皮)雞蛋白4個黃油草莓750克糖粉2大勺薄荷葉
實踐
1.將奶酪和糖、蛋黃、朗姆酒、香草糖、檸檬皮混合在一起，打到泡沫，再混合。
2、取6個甜點杯、內(nèi)壁刷上少許黃油，將奶酪醬攤在里面。
3、將草莓對半切開，碼放在奶油醬上。
4、放入烤箱以200℃的溫度烤制15-20分鐘，烤好取出后撒上糖粉，用薄荷葉裝飾即可。
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