這幾種網(wǎng)紅“食物”

你做過幾個？

no 1 chico餅干

“吃一口就完全迷戀”杭州市夏沙公司生產(chǎn)的這款互聯(lián)網(wǎng)餅干包裝上標(biāo)注著“Chico Cookie”，價格為每盒300韓元，每天最大銷售量超過3000箱。

N0.2臟臟包

這種食物吃完后嘴巴和手上會沾上巧克力而變 “臟”，因而得名 “臟臟包”。它因?yàn)椤芭K”而火起來，不僅受到年輕人喜愛，還受到不少明星追捧。（什么時候“臟”也成了一種時尚？）

NO.3蜂窩煤蛋糕

一款外形和煤球非常類似的面包曾經(jīng)火得一塌糊涂，據(jù)說有黑米和玉米兩種口味。這款網(wǎng)紅食品以其獨(dú)特的造型受到消費(fèi)者追捧。繼“臟臟包”后成為新一代“網(wǎng)紅蛋糕”。（原來吃也能跨界~~~）

NO.4喜茶

此茶的特點(diǎn)是用芝士來泡茶，憑借獨(dú)具一格的茶包原料和細(xì)致精美的外在包裝，受到消費(fèi)者的喜愛。喝喜茶甚至一度成為一種流行文化，很多人為了喝上一杯，常常排隊(duì)一個小時以上。

NO5.巴比兔減肥餅干

“能幫助食用者減脂，月瘦10~20斤”，網(wǎng)紅減肥餅干巴比兔曾經(jīng)在微信朋友圈爆紅。此外，此款餅干還宣稱“沒有任何副作用”，所以受到很多人追捧。

近幾年，越來越多的年輕人帶著獵奇心理將目光轉(zhuǎn)向那些“顏值高、口味新奇”的“網(wǎng)紅食品”。常常是排隊(duì)兩小時，拍照五分鐘，發(fā)個朋友圈結(jié)束。。。。。。

何為網(wǎng)紅食品？百度百科給出的定義是：一些微商通過社交媒體特殊的宣傳、營銷方式，將自制食品包裝成“網(wǎng)紅”，在朋友圈里銷售的食品。它抓住年輕人追求產(chǎn)品新鮮感和精致外在的心理特點(diǎn)，通過雇人排隊(duì)、限量購買、實(shí)名制購買等饑餓營銷策略來吸引消費(fèi)者購買。

這些食品總能在線上線下掀起一股熱潮，讓大家爭相搶購。但是，在“網(wǎng)紅食品”走俏的同時，負(fù)面報(bào)道也層出不窮。

這些網(wǎng)紅食品都出過事

01

冒煙冰淇淋：女孩被冰淇淋凍傷留疤

一位5歲的小女孩，因?yàn)槌跃W(wǎng)紅食品——冒煙冰淇淋，腹部被凍傷，造成了兩條長長的傷痕，醫(yī)生說，以后會留下疤痕。

事情是這樣的，上個月，廣西的黃女士帶女兒游玩，來到柳州窯埠古鎮(zhèn)一家冰淇淋攤點(diǎn)，買了一份冒煙冰淇淋給5歲的女兒吃。

女兒捧著裝有冰淇淋球的小紙碗，沒多久便大喊著“好冰好冰”，然后一些類似冰沙式的東西就掉在身上。黃女士撩開衣服，發(fā)現(xiàn)女兒的肚子上灑落了一些類似“冰沙”式的東西，“冰沙”灑落的地方很快出現(xiàn)了水泡。

黃女士帶著女兒到醫(yī)院，在醫(yī)院出具的診斷書中，醫(yī)生診斷為“凍傷”。（來源：央視網(wǎng)）

這種冒煙冰淇淋其實(shí)并不少見，特別受小朋友和情侶喜歡。因?yàn)楹芏嗑W(wǎng)友推薦還上了某直播平臺的首頁，就連明星謝霆鋒也曾在電視節(jié)目中介紹。

吃下這種冰淇淋，鼻子和嘴巴都會往外噴煙，就像吞云吐霧一樣。不僅可以吃，還可以玩，很適合年輕人拍照發(fā)朋友圈。

那么，它究竟是什么東西做出來的呢？自己買來吃的話，又會不會被凍傷呢？

這種冰淇淋其實(shí)是用液氮制成。液氮，就是氮?dú)獾囊后w形式。商家先把奶油、鮮奶、糖等原料混合，然后做成一個個小球狀，放入液氮內(nèi)。液氮的溫度是-196℃，會很快將原料凍住，便形成了冰淇淋。

而冰淇淋冒出來的煙，就是液氮接觸了空氣，將空氣中的水蒸氣凝結(jié)形成的霧珠，也叫氣化。

柳州市人民醫(yī)院的皮膚科副主任肖敏說，“液氮接觸皮膚時會大量吸熱，接觸超過2秒的話，容易引起不可逆的凍傷，也就是組織壞死?！?/p>

既然冒煙冰淇淋有一定的危險(xiǎn)，為什么有的人吃沒事，有的人就會被凍傷呢？

根據(jù)廣西大學(xué)生化學(xué)院易戈博士分析，當(dāng)時冰淇淋是盛在小紙碗里的，液氮接觸空氣的面積只剩下碗口那么一點(diǎn)，如果碗邊碰到衣服，一旦跟空氣沒有了交換，就會被液氮吸走身體的熱量，造成凍傷。

食用提醒：

冒煙冰淇淋也并非完全不能吃，只是在吃的時候要小心：

（1）到正規(guī)的店鋪，而不要在小攤上購買。因?yàn)檫@種冒煙冰淇淋的制作門檻很低，一些店家操作可能不合規(guī)范。即使操作得當(dāng)，原料是否安全也沒有保障。

（2）吃的時候要用牙齒咬，而不要用舌頭舔，否則容易凍傷舌頭。

（3）把冰淇淋放在桌子上慢慢吃，不要捧著邊走邊吃，不然液氮容易觸碰到衣服，低溫的衣服接觸到皮膚，容易造成凍傷。

02

辣條：抽檢不及格？

你更應(yīng)該擔(dān)心的是油鹽糖

辣條的魅力有多大？在一檔綜藝節(jié)目中，明星穎兒遞給了程莉莎一包辣條，從來沒吃過辣條的程莉莎，只嘗了一根，就拿著一大包辣條停不下嘴。

辣條是很多人心中最愛的零食，“吃包辣條冷靜一下”還成為了風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的段子。但作為網(wǎng)紅食品的辣條，也是抽檢黑榜中的?？?。

今年8月30日，湖北省食藥監(jiān)局發(fā)布了一則公告：有兩批次“衛(wèi)龍”產(chǎn)品被抽檢查出了違規(guī)添加。

衛(wèi)龍是知名的辣條牌子，這次被查出不合格的，嘴是親燒和小面筋食品，原因是“違規(guī)添加山梨酸、脫氫乙酸同等添加劑”，而這兩項(xiàng)添加劑的標(biāo)準(zhǔn)要求為“不得使用”。（來源：人民日報(bào)）

其實(shí)，無論是山梨酸還是脫氫乙酸，都是比較常見的食品添加劑，用途廣泛，只是在使用標(biāo)準(zhǔn)里，并不允許用于辣條當(dāng)中。所以，這兩項(xiàng)添加劑的安全性可以保證，只不過它超出了自身的添加范圍。

但即使辣條安全，我們還是建議不宜多吃。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士張玉萍表示，過多攝入山梨酸鉀，會導(dǎo)致過敏反應(yīng)，影響身體對鈣的吸收。

而且辣條是高油高鹽高糖、難消化的食物，多吃無益。

今年5月，四川一名11歲女孩因?yàn)閻鄢岳睏l，每天至少吃2袋，最多可以吃五六袋，結(jié)果出現(xiàn)了嚴(yán)重腹痛，每天腹瀉十多次。

最后去醫(yī)院，診斷為罕見的“克羅恩病”，是有 “綠色癌癥”之稱的炎癥性腸病中的一種。

中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院消化內(nèi)科首席專家胡品津說，辣條屬于刺激性的食物，如果孩子本身腸胃不好，吃辣條會導(dǎo)致癥狀加重。（來源：羊城晚報(bào)）