沒有人不喜歡吃甜食，這是基因決定的。當(dāng)我們的祖先還在野外覓食的時(shí)候，他們就建立了一種生存機(jī)制——味蕾。

嘗起來苦的食物可能有毒。

酸味食物可能是生的，變質(zhì)的，

甜味是很好的熱源，

因?yàn)樗芸焖俳o火體提供能量，

這就是我天生喜歡糖的原因。

那么吃太多甜食會上癮嗎？

大腦有獎勵機(jī)制，

當(dāng)我們完成它認(rèn)為正確的事情時(shí)，

大腦分泌欣快，

他們帶來的快樂會激勵我繼續(xù)做下去。

例如，在古代，

人們必須不停地奔跑才能逃離野獸，

為了提高人的生存概率，

他們跑步時(shí)會分泌多巴胺和內(nèi)啡肽。

讓人感到興奮和快樂，

愿意長期跑步，

同時(shí)可以避免被野獸吃掉。

這是一個(gè)積極的獎勵機(jī)制循環(huán)，

但并不是所有的獎勵機(jī)制都像這樣健康。

吸煙和飲酒也會使大腦分泌出圖表中的欣快感。

然后吸引人們繼續(xù)抽煙喝酒，

最后上層隱蔽的癥狀出現(xiàn)，

吃甜食也是如此。

大腦每天消耗總熱量攝入的五分之一，

它最喜歡的是葡萄糖形式的熱量。

也就是含糖量高的甜食，

每次你吃糖，

大腦分泌多巴胺來獎勵我們，

讓我們感到非常幸福，

每一口甜食，

多巴胺會繼續(xù)分泌，

這就是為什么你不能停止吃甜食。

根據(jù)2016版《中國居民膳食指南》，

推薦的每日糖攝入量不應(yīng)超過25克。

那是5茶匙，

大約等于2/3罐可樂的含糖量，

是不是比你想象的少很多？

據(jù)統(tǒng)計(jì)，

我們的實(shí)際人均糖消耗量是53.7克，

比推薦量增加了一倍多，

雖然很多人不專門買甜食，

但是含糖量高的隱形食物越來越多。

比如果汁汽水，

酸奶冰淇淋，

餐飲業(yè)有句話叫“糖有所作為，

我們經(jīng)常吃糖醋排骨，

魚香肉絲，

每道菜多加20-50g糖。

所以在你知道之前，

很多人每天吃的糖都比推薦的多。

雖然我們自己沒有注意到，

但是大腦仍然會遵循同樣的獎勵機(jī)制，

也就是甜食多巴胺，多吃甜食，

結(jié)果就是你吃的含糖量高的飲食越多，

你對簡單的食物越不感興趣，

因?yàn)楹笳卟荒芟袂罢吣菢哟碳ご竽X，

分泌讓我們快樂的快樂元素，

然而，對糖和甜食的上癮并不像煙酒那么夸張

自動退出也很容易

一旦長時(shí)間不吃糖

那么對它的渴望就會越來越低

所以如果你想少吃糖，

根本不吃甜食

事實(shí)上，只吃一點(diǎn)點(diǎn)要容易得多