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板栗開(kāi)個(gè)十字就可以煮熟了，這樣煮熟后可以更好的去皮。把嘴張開(kāi)到栗子較寬的一端，煮熟后用手稍微往下剝一點(diǎn)，比較容易。
板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。這種食物含有大量維生素C，對(duì)人體起著重要作用。除了預(yù)防敗血癥，還能促進(jìn)鈣的吸收。因此，多吃板栗有助于預(yù)防心腦血管疾病。
板栗含有大量的糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷等。這些元素可以幫助人體補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)，具有強(qiáng)身健體的目的。
板栗含有較高的營(yíng)養(yǎng)成分，可以幫助人體緩解饑餓，補(bǔ)充身體迅速流失的體力，緩解饑餓，幫助身體提供能量。
板栗含有大量核黃素，有利于口腔潰瘍的愈合。平時(shí)可以多吃栗子，也可以起到抗口腔潰瘍的作用。
栗子本身就是一種堅(jiān)果，吃多了容易膩。對(duì)于人來(lái)說(shuō)，多吃板栗可以增強(qiáng)面部肌肉的咀嚼能力，提高視力。
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