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南瓜吃了不會(huì)著火也不會(huì)熄火,是一種溫和的食物。南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,具有清熱解毒、保護(hù)胃腸粘膜的作用。這種食物也能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),適量食用南瓜不會(huì)加重上火。
南瓜雖然有一定的好處,但是如果長(zhǎng)期吃南瓜,可能會(huì)影響身體健康。
南瓜含有大量的蛋白質(zhì),其中免疫活性蛋白含量相對(duì)較高,對(duì)人體有益。
南瓜含有必需氨基酸,其中賴氨酸和異亮氨酸相對(duì)較高,對(duì)人體有益。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素,在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素A對(duì)人來(lái)說(shuō)是非常重要的物質(zhì),可以保護(hù)視力,預(yù)防近視。
南瓜含有大量的維生素C,具有一定的抗氧化作用,還能幫助人體清除自由基,具有抗衰老作用。
南瓜富含果膠,可以調(diào)節(jié)食物在胃中的吸收速度,減少糖進(jìn)入胃后的吸收。
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