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生吃紅花生可以達(dá)到補(bǔ)血的作用，或者加一些紅棗泡水也可以達(dá)到補(bǔ)血的效果。熟食不建議炒紅花生，否則會導(dǎo)致營養(yǎng)流失和失血。
紅色花生含有脂肪油、蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)。吃點(diǎn)紅花生有助于排便，降低膽固醇，補(bǔ)血。紅花生雖然有補(bǔ)血的作用，但不要多吃，否則對身體有損害。建議每天不要吃超過15顆花生，否則不易吸收，對胃不好。
如果想吃花生補(bǔ)血，最好生吃。紅花生不僅可以補(bǔ)血，還可以保護(hù)胃腸粘膜，緩解貧血癥狀，因?yàn)榧t花生有造血作用，可以促進(jìn)血液凝固，促進(jìn)傷口愈合。然而，不是每個(gè)人都能吃到紅色花生。
高血脂人群不宜吃紅花生，血液粘度高的人群不宜吃紅花生。吃紅花生的時(shí)候最好去掉紅花生的皮，不要直接吃紅花生的皮。女性到了經(jīng)期，可以吃一些紅色的花生，有很多養(yǎng)血補(bǔ)血的好處。另外，紅花生還有生發(fā)烏發(fā)的功效。
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