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肉松貝克漢姆的做法不一樣?？梢杂猛呋蛘叩案馀咦龅案狻Ｒ话阃叩娜馑尚∝惐容^好吃，但是制作過(guò)程有點(diǎn)麻煩。如果是第一次做甜品，味道可能達(dá)不到理想狀態(tài)。
肉松小貝(奇峰餅胚)的方法；
配料:美珍香肉絲、海藻、白芝麻、沙拉醬、雞蛋、糖、面粉、油、水、檸檬汁、餅體。
首先，將蛋清和蛋黃分開(kāi)，將蛋黃放入主鍋，加入一些糖、油和水，用攪拌棒攪拌均勻，將這些成分充分混合在一起。之后，加入一些面粉，攪拌均勻，直到它變成糊狀，這樣蛋黃糊就準(zhǔn)備好了。
然后準(zhǔn)備一個(gè)鍋，打開(kāi)火，加熱，確保沒(méi)有水和油。加入蛋清，滴幾滴檸檬汁，用攪拌棒攪拌，設(shè)定時(shí)間2分鐘，中間加三次白糖，讓其硬泡。
然后，把蛋黃倒入蛋黃糊里，20秒左右蛋黃糊就會(huì)出現(xiàn)。最后鋪油紙，倒入金盤(pán)，抖出氣泡，放入烤箱烘烤。每個(gè)烤箱都不一樣，溫差也不一樣，可以自己把握。出爐后放涼，撒上肉絲、海苔、芝麻、沙拉醬，切成小塊即可食用。
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