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人形烤肉是日本東京淺草寺的特產(chǎn)。它是由面粉、雞蛋和砂糖在特殊的模具中烘烤而成的小吃。在香港和澳門被稱為娃娃蛋糕。
有紅豆餡和無豆餡，形狀主要模仿七福神和淺草雷門，因為起源于中心區(qū)的日本橋仁興鎮(zhèn)，是東京非常有名的特產(chǎn)。
淺草寺周圍的店鋪里，幾乎都有這種人形燃燒。有各種各樣的可愛動物，比如熊貓，一些歌手和棒球運動員，大多數(shù)是各種漫畫中的角色，比如櫻桃球和機器人貓。
做人形烤肉不是很難。首先準備好低筋面粉、雞蛋、細糖、水、發(fā)酵粉等。，并選擇喜歡的烤盤進行人形燒烤。使用前，用清水沖洗，并用紙巾擦拭。
雞蛋中加入低筋面粉，糖和適量水，最后加入發(fā)酵粉，攪拌均勻，預熱人形燒烤盤，預熱燒烤盤后加入少量油，倒入面糊，然后蓋上蓋子。
先烤一面，注意不要燒的太硬。另一面烤一分鐘左右，最好一直翻過來，以防烤焦。
當它是金棕色時，你可以開始鍋。如果不知道烤的好不好，有一個很簡單的方法，就是撒點水放在模具里，表示人形烤肉已經(jīng)熟了。
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