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綠蘿卜和胡蘿卜不建議一起吃，但如果吃了，沒有負面影響。綠蘿卜含有大量維生素C，胡蘿卜含有大量維生素C分解酶。如果這兩種食物搭配起來，很有可能會產生一些不易消化的物質。
胡蘿卜是一種營養(yǎng)價值豐富的食物，煮熟了比生吃好得多。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，不溶于水和脂肪。吃胡蘿卜可以促進維生素A的吸收，促進脂肪的消耗。
蘿卜又涼又辣。這種食物不建議搭配西洋參，因為它很容易起到相反的作用。青蘿卜和人參的作用是滋補身體，兩種食物的結合很容易起到引起腹瀉和腹脹的作用。
綠蘿卜含有多種維生素和大量膳食纖維。人吃了這種食物后，可以起到開胃消食的作用，還可以加快大便的排出，對便秘等癥狀有一定的作用。
綠蘿卜含有大量的抗氧化成分，還能吸收人體內的各種毒素。定期食用可以延緩人體衰老，避免引起身體不適。
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