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煮沸的鮮奶可以在冰箱里儲存大約24小時。鮮奶在飲用前需要加熱,但要注意不要煮沸,這會導(dǎo)致一些營養(yǎng)物質(zhì)的損失。加熱的鮮奶最好當(dāng)天喝。盡量不要放上去。你現(xiàn)在可以喝了,現(xiàn)在就熱一下。
鮮奶保質(zhì)期短。鮮奶可以在冰箱里保存一周左右。一周后,鮮奶可能變質(zhì),影響飲用。鮮奶要放在專門用來煮牛奶的鍋里加熱。在煮牛奶的過程中,用勺子攪拌,防止牛奶糊到鍋里。另外,注意鮮奶不能加熱到沸騰。
鮮奶可以加熱到70~80℃。如果煮沸,牛奶中的營養(yǎng)就會被破壞。鮮奶可以儲存在冰箱里。冬天冷的話可以放在陰涼的地方。不要將牛奶暴露在陽光下或光線下,這會破壞牛奶中的幾種維生素,也使其失去香味。
夏天,鮮奶加熱后應(yīng)立即食用,但不能食用,可儲存在冰箱中。注意在最短的時間內(nèi)飲用,以免鮮奶變質(zhì),影響飲用。
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