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橘子可以蒸著吃。橙子營養(yǎng)豐富,但其特點并不適合所有人食用。因為橙子是涼性水果,脾胃虛寒的人和體質(zhì)較弱的人都不適合吃橙子,橙子不易消化吸收,有可能導(dǎo)致腹瀉。橙子雖然蒸的時候是熱的,但是不會改變橙子的特性。它們?nèi)匀皇潜涞乃?/p>
吃蒸好的橘子,對身體無害,但有益健康。蒸橙子前,先清洗干凈,用鹽水浸泡20分鐘,以去除橙子表面的果蠟。蒸好的橘子不需要去皮,只需在橘子頂部切一塊,在露出的果肉上撒一點鹽即可。
撒鹽后,在橘子果肉上戳幾個小孔,便于鹽滲入果肉。戳完之后,把剛切好的橘子蓋上,放進(jìn)鍋里煮。注意橙子要放在小碗里不加水,煮15分鐘左右。
蒸橙子后,外皮會有一定程度的收縮,汁液會從碗底流出。吃橘子的時候可以去掉橘子皮,只留下果肉,然后和碗里的果汁一起吃。橘子不宜多吃。過量食用對胃不好。另外,如果不喜歡鹽,也不用放鹽。
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