黃酒可以用來(lái)煮東坡肉，是紹興老酒的名牌，也是很好的調(diào)味品。
米酒在制作時(shí)加入了糯米或糯米，這也是這種酒的名字的來(lái)源。是一種口感醇厚，酒精度在15%左右的半干型葡萄酒。
黃酒色澤橙黃清亮，香氣濃郁，口感清新，甘甜醇厚，是在元紅酒的基礎(chǔ)上精制而成，有“中國(guó)第一味”、“酒中絕”的美譽(yù)。
米酒，又叫花調(diào)酒，有一個(gè)特點(diǎn)就是藏不住久，越陳越香。喝的時(shí)候刺激性小。
之所以叫花雕酒，是因?yàn)槠可峡逃谢ó?。這一習(xí)俗誕生于公元4世紀(jì)初，歷史悠久。
黃酒中含有多種營(yíng)養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、糖和維生素，尤其是氨基酸，多達(dá)21種，尤其是人體必需的多種氨基酸。
日常生活中適量飲用米酒，有很好的治療效果，如:固本培元、調(diào)血行氣、固精散寒、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等。
說(shuō)到這里，關(guān)于東坡肉是否可以用米酒的介紹就講完了。希望對(duì)你有幫助。
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