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凍柿子是普通柿子做的,普通柿子長在樹上。凍柿子雖然是用普通柿子冷凍而成,但口感和普通柿子不同。但是凍柿子比普通柿子涼,不建議吃太多凍柿子。
凍柿子又軟又硬。軟凍柿子和硬凍柿子是有區(qū)別的,口味不同,營養(yǎng)價值不同。軟柿子含有大量的蛋白質(zhì)和糖,以及維生素和胡蘿卜素,這些營養(yǎng)物質(zhì)比硬柿子攜帶更多。而硬柿子含有大量的琺瑯質(zhì)和一些酸性成分,食用后不能滿足身體的營養(yǎng)需求,會引起人口腔嚴(yán)重麻木或酸味。
凍柿子是從普通柿子凍出來的。適量吃一些柿子對健康有很多好處。但是因為冷凍柿子含有大量的糖分,吃多了會對我們的牙齒和口腔產(chǎn)生不良影響,也會影響我們的食欲。柿子還含有鞣酸,影響人體對鈣、鎂等微量元素的吸收,容易導(dǎo)致我們體內(nèi)營養(yǎng)不良。
柿子皮含有較多的單寧酸,所以吃之前要把柿子皮剝掉。如果帶皮吃,可能會增加腹痛、惡心、腹瀉等一些情況。
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