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冷凍梨用冷水解凍不會(huì)影響口感。如果直接用熱水解凍，梨會(huì)立即變熱，影響冷凍梨的口感。只有使用冷水，冷凍梨的溫度才能緩慢升高，從而保證梨的完整性，避免梨營(yíng)養(yǎng)的損失。
凍梨如果在熱水中解凍，會(huì)從熱水中吸收熱量，短時(shí)間內(nèi)上升到0度以上，影響凍梨的口感。另外，凍梨如果直接放在熱水里，有些水會(huì)結(jié)冰。
冷凍梨可以常溫解凍，但是這個(gè)過(guò)程比較麻煩，但是解凍后的梨口感更好。如果想吃的好吃，建議用這個(gè)方法。當(dāng)然，冷水解凍的方法也很好。將凍梨放入盛滿水的盆中，在凍梨表面形成一層厚厚的冰殼后，將冰殼打碎，打開吃。
少吃凍梨，雖然很好吃，但是因?yàn)閮隼媸菦龉远嗔藭?huì)影響腸胃健康，引起腹瀉拉肚子。有寒性體質(zhì)或脾胃虛寒癥狀者，不宜食用凍梨，否則這些不良癥狀會(huì)加重，對(duì)身體有害。
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