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白蘿卜和山藥可以一起燉湯，味道會(huì)更好。山藥含有粘蛋白、淀粉酶、胡蘿卜素等物質(zhì)，白蘿卜則富含維生素C、微量元素等。兩種食物一起燉著喝，營(yíng)養(yǎng)更豐富，生活中可以適量飲用。
白蘿卜含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，給身體補(bǔ)充足夠的維生素。白蘿卜能促進(jìn)食物消化。對(duì)于正在減肥的人來(lái)說(shuō)，可以每天吃一些白蘿卜，可以幫助他們減肥。
山藥的皮有敏感成分，吃山藥前需要把山藥的皮剝掉。剝山藥的時(shí)候戴一副手套，可以防止過(guò)敏。平時(shí)吃山藥不僅可以減少熱量攝入，幫助腸道蠕動(dòng)，還可以減少皮下脂肪堆積，有助于預(yù)防肥胖，有助于減肥。
白蘿卜和山藥一起煮更適合正在減肥的人，因?yàn)閮煞N食物都能促進(jìn)脂肪代謝，達(dá)到控制體重的效果。但是，要注意不要吃太多。白蘿卜屬于寒性食物，脾胃虛寒者不宜大量食用白蘿卜。
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