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怎么處理豬蹄的毛

處理豬蹄上的毛發(fā)時,可以用噴槍、松香去除毛發(fā),或者用鑷子去除毛發(fā)。

1.用噴槍脫毛:

可以先用噴槍把豬蹄皮上的毛燒掉,然后在水里泡一段時間,再用刀把燒焦的皮刮掉。

這種方法成本較低,更方便,但豬毛很難清洗。

二、松香脫毛:

這個方法最簡單,只需要把松香融化,趁熱倒在豬蹄上即可。松香冷卻后,豬毛很容易去除。

雖然這種方法比較簡單,但松香含有有害物質(zhì),不建議經(jīng)常使用。

如上所述,這種方法不利于我們的健康,而且成本相對較高,但千萬不要用瀝青代替松香,因為瀝青有毒。

第三,用鑷子去除毛發(fā):

這個方法是最原始的。首先將豬蹄放入沸水中煮沸,然后用鑷子取出。

這種方法最費時費力,不建議用這種方法去豬蹄上的毛。

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豬蹄烤完怎么處理快

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豬蹄烤好后,可以在熱水中煮兩分鐘左右,然后撈出冷水一次,最后用鑷子將殘留的豬毛刮掉。其實有更徹底的方法治療豬蹄,但是不建議吃,因為對身體不好。上面說的是松香脫毛。我們把熱松香直接倒在豬蹄上,松香冷卻后,豬毛也會脫落,然后清洗干凈。但是松香含有對我們健康有害的成分,不建議這樣處理。豬蹄分為前豬蹄和后豬蹄。一般來說...

豬蹄子怎么切

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豬蹄可以從豬蹄后部兩個腳趾之間切開,然后依次加工,比較簡單。我們先把豬蹄洗凈平放在砧板上,然后沿著兩個腳趾之間的骨縫切開。然后我們豎起豬蹄,從上到下切開。直到刀切不下來,再托住兩截豬蹄,兩邊掰斷。我們會看到底部的大骨頭,然后沿著骨縫切開大骨頭。最后用水果刀把豬蹄底部大骨頭去掉的豬蹄沿著骨縫切成兩塊,另一塊也這樣...

凍豬蹄和鮮豬蹄區(qū)別

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冷凍豬蹄和新鮮豬蹄的區(qū)別主要在于新鮮度和口感。一般來說,新鮮豬蹄的營養(yǎng)價值較高。新鮮度方面,國內(nèi)很多冷凍豬蹄其實都是從國外來的,所以運到國內(nèi)后時間比較長,新鮮度遠低于新鮮豬蹄。吃的味道差別更大。鮮豬蹄做成后,肉質(zhì)更加細膩鮮美,鮮豬蹄的口感差很多。豬蹄在生活中深受女性朋友的喜愛,也被視為一種美容食品,因為豬蹄富含...

煮豬蹄用開水還是冷水

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建議用冷水煮豬蹄,因為這樣做可以有效減少豬蹄的腥味,保證肉質(zhì)鮮嫩。我們生活中看到的豬蹄基本都是加工過的,看起來很干凈,但是我們可以為了買加工過的豬蹄而這樣做。如果想去除豬蹄上的豬毛,可以用火或者松香去除。前者有一般作用,需要進一步治療。松香效果最好,但松香含有對健康有害的物質(zhì),不推薦使用。生活中買新鮮豬蹄是有一...

豬蹄凍豬蹄和水的比例

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制作豬蹄果凍時,水不能通過豬蹄,所以不要放太多水,因為太多水不會結(jié)冰,影響口感。做豬蹄前有兩個任務(wù)要做:預(yù)處理和去骨,處理起來比較麻煩。生活中常見的豬蹄大多都經(jīng)過處理,所以前期處理只剩下一個工作:燙漂。如果豬蹄沒有經(jīng)過處理,準備工作包括脫毛和熱燙。常見的脫毛方式是用噴槍把豬蹄表面的毛燒掉,然后用水浸泡,刮掉。另...

豬蹄甲怎么去掉

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就用菜刀把豬蹄剁了?;蛘呦扔脽崴疇C豬蹄,然后放在案板上,稍微抬起豬蹄根部,使帶甲部分靠近案板,用錘子敲在蹄甲上,蹄甲就會脫落。另一種方法是將豬蹄放入鍋中20分鐘,然后用錘子敲打豬蹄,這樣豬蹄就可以很容易地取出來。如果沒有錘子,可以用水燙豬蹄,用虎鉗夾住蹄釘,拔出來。豬蹄甲是豬蹄上的腳趾甲。這部分很臟,做豬蹄的...

整個豬蹄子怎么處理

整個豬蹄子怎么處理

家里買豬蹄,先把豬蹄上的毛去掉??梢杂脽崴疇C一下,趁熱拔掉豬毛。脫毛工作完成后,將豬蹄放入水中清洗,用冷水多次浸泡以去除血液。最后,去掉豬蹄的指甲。對付豬蹄,最難解決的問題是拔毛。建議先用熱水軟化皮膚,再用鑷子拔出來,這樣可以很容易的去除。如果想快速去除豬蹄上的毛,可以用火掃皮,豬毛會被燒焦。但是用灼燒的方法...

豬蹄煮了有的地方變黑

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豬蹄煮熟后發(fā)黑,可能是死前受傷,病豬造成部分壞死,或者死前留下淤血。三種情況中,第三種情況的概率較高,前兩種情況相對較少。豬蹄是豬最重要的食用部位之一,尤其受到女性朋友的喜愛,因為豬蹄富含膠原蛋白,也被稱為“美容食品”。生活中有兩種豬蹄,一種是新鮮豬蹄,一種是冷凍豬蹄。這兩種豬蹄的價格差異相當大,因為新鮮豬蹄在...