牛里脊肉可以當(dāng)牛排吃，生活中常用牛里脊肉，也叫紐約客牛排。
牛里脊肉肉質(zhì)強(qiáng)，油花分布均勻，咀嚼性好。建議煮3-5分鐘。
這種牛排也被稱為俱樂(lè)部牛排，因?yàn)樗谂Ｅ诺旰途銟?lè)部很常見。
沙朗牛排不是牛排品牌，可以分為小沙朗牛排和大沙朗牛排，是經(jīng)典牛排之一。
還有菲力牛排，肋眼牛排，t骨牛排等等，尤其是菲力牛排，深受人們喜愛(ài)。
菲力牛排用的牛肉來(lái)自腰部的肉，是最嫩的一塊牛肉。肉嫩瘦肉，但咀嚼性一般，肉汁較少。
肋眼牛排用的肉取自牛筋，也就是牛骨旁邊的肉。比西方更冷更有嚼勁，有濃郁的油花。建議做成5-7%熟的，這是最受歡迎、最知名的牛排部分。
t骨牛排是生活中常見的，取自牛的前腰。它具有菲力牛排和紐約客牛排的諸多特點(diǎn)，而且分量足。建議做半熟。
1.《牛里脊肉可以做牛排嗎》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識(shí)，僅代表作者本人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站無(wú)關(guān)，侵刪請(qǐng)聯(lián)系頁(yè)腳下方聯(lián)系方式。
2.《牛里脊肉可以做牛排嗎》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對(duì)該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí)，對(duì)其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)保留本站內(nèi)容來(lái)源地址，http://f99ss.com/yule/1339683.html
