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魷魚吃起來很酸，可能是變質(zhì)造成的。不建議繼續(xù)吃魷魚，扔了就好。一般情況下，魷魚味道鮮美，沒有任何異味和酸味。煮熟的魷魚不能存放太久。即使放在冰箱里，也要在最短的時間內(nèi)吃完。
如果不是儲存時間過長導致變質(zhì)，可能是因為魷魚本身不新鮮，所以生產(chǎn)出來的魷魚有酸味。再者，可能是因為制作方法不對，煮出來的魷魚是酸的。魷魚沒有任何奇怪的味道。很新鮮。如果變酸了，就不要繼續(xù)吃了。
魷魚的烹飪方法有很多，比如蒸、紅燒、炒。無論哪種烹飪方法，都需要先清洗干凈，否則會有腥味。魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點，營養(yǎng)價值不遜于牛肉和金槍魚。
魷魚還含有少量的脂肪和碳水化合物，其中微量元素也很豐富，如鈣、磷、硒、鉀、鈉等。吃魷魚不僅能滋養(yǎng)身體，還能緩解疲勞，有助于恢復視力，對眼睛有很多好處。
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