面包蟹的肉多集中在腹部，大王蟹的肉集中在腿部，但腹部的肉較少。相比兩者，大王蟹的肉更飽滿。
螃蟹是最常見的海鮮產(chǎn)品之一。如果買回家吃了一小段時(shí)間，可以用濕毛巾蓋好放冰箱冷藏。
如果打算長(zhǎng)期保存，我們可以用保鮮膜包起來，放在冰箱里長(zhǎng)期保存。
一般來說，陰歷九月，雌蟹的蟹黃最豐滿，而雄蟹的蟹膏在十月最豐滿，所以有“九雌十雄”的說法。
買螃蟹的時(shí)候，建議買活螃蟹，不建議買死螃蟹吃。
螃蟹死后，短時(shí)間內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌。除此之外，蟹胃、蟹腮、蟹心等部位也不宜食用。
螃蟹買回家以后就不用擔(dān)心做飯了。放在清水里1-2天再煮，可以清理胃里的臟東西。
一般來說，我們蒸螃蟹的時(shí)候，螃蟹越黑，螃蟹越壯，蟹肉越飽滿。
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