雞蛋上噴酒精是可以食用的，應(yīng)該盡快食用，因?yàn)檫@種雞蛋可以存放三到四天。
一般來(lái)說(shuō)，雞蛋表面有一層天然的保護(hù)膜，可以防止細(xì)菌進(jìn)入雞蛋內(nèi)部。
如果用水清洗雞蛋或用酒精噴灑消毒，雞蛋上的保護(hù)膜會(huì)被破壞，方便細(xì)菌進(jìn)入雞蛋，不利于雞蛋的保存。
雞蛋是生活中常見(jiàn)的食物，烹飪方法多樣，味道鮮美。吃雞蛋最常見(jiàn)的方法是煮雞蛋。
這是最簡(jiǎn)單的吃法，適合大多數(shù)人，但不適合老人和小孩。
對(duì)于老人和孩子來(lái)說(shuō)，最好的烹飪方法是做雞蛋湯或蛋羹。
吃雞蛋有一種強(qiáng)烈的飽腹感，建議每天食用的雞蛋數(shù)量控制在三個(gè)以?xún)?nèi)。
另外，隔夜雞蛋不建議，尤其是半熟的雞蛋，比如煮雞蛋，加熱后不建議食用。
煮雞蛋時(shí)，最好用冷水煮。如果用冷水煮，雞蛋會(huì)適應(yīng)溫度，避免在烹飪過(guò)程中開(kāi)裂。
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