建議吃葡萄干前先清洗干凈。知名葡萄干廠家做的很好，葡萄干消毒，但是運(yùn)輸過程中容易被細(xì)菌污染。
其實(shí)很多人吃葡萄干都不洗，這是不對(duì)的，尤其是小作坊做的葡萄干，里面含有大量的細(xì)菌。
葡萄干是生活中常見的甜點(diǎn)。葡萄干的清洗方法有兩種:淀粉清洗或沸水清洗。
我們先在清水中加入一些淀粉，然后攪拌均勻，然后將葡萄干在水中浸泡一段時(shí)間，最后撈出來，用清水清洗。
用開水清洗時(shí)，我們把葡萄干放在沸水中，用沸水浸泡2分鐘左右，可以殺死附著在表面的細(xì)菌。
但需要注意的是，浸泡時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則葡萄干會(huì)變軟甚至發(fā)粘，口感會(huì)大大變差。
一般來說，葡萄干吸水性強(qiáng)，容易受潮。盡量買干葡萄干，但不建議買吃感覺濕的葡萄干。
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