制作木絲餅一般是冷藏的，儲(chǔ)存溫度可以控制在0-5度之間，不需要先冷凍再冷藏，這樣會(huì)影響木絲餅的口感。
木絲蛋糕是一種類(lèi)似布丁的甜品，但是和布丁相比，吃起來(lái)比較軟，可以說(shuō)是入口即化。
木絲餅的制作并不復(fù)雜，具體制作步驟如下:
1.準(zhǔn)備一個(gè)底部有圓形油紙的6寸圓形蛋糕模，然后做蛋糕底。
做餅底時(shí)，將包芯的奧利奧餅干放入保鮮袋中粉碎，然后將黃油隔水后融化成液體，倒入餅干屑中攪拌均勻，然后倒入模具中壓實(shí)，放入冰箱中30分鐘以上。
2.下面是做木絲糊。首先，將牛奶放入烹飪機(jī)器中使其變渾濁。需要注意的是，要做的盡量細(xì)膩厚實(shí)。然后，將細(xì)糖倒入牛奶中，用水加熱。然后，加入明膠片去除腥味。
3.低速涂抹淡霜6分鐘左右，直到紋路立刻消失，面霜更厚。
4.從冰箱中取出模具，倒入木絲糊。表面處理光滑后，放回冰箱2小時(shí)。最后將冷卻后的鏡面果膠倒入冰箱中放置4小時(shí)以上，即可食用。
1.《做慕斯蛋糕是冷藏還是冷凍》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識(shí)，僅代表作者本人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站無(wú)關(guān)，侵刪請(qǐng)聯(lián)系頁(yè)腳下方聯(lián)系方式。
2.《做慕斯蛋糕是冷藏還是冷凍》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對(duì)該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí)，對(duì)其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)保留本站內(nèi)容來(lái)源地址，http://f99ss.com/yule/1299204.html
