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一般來說，如果芒果嘗起來像酒，說明芒果已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。買芒果的時候，不要買太熟的，不然吃不到很容易變質(zhì)。
芒果通常是金黃色、黃綠色、黃色或紅黃色。如果是綠色，一般無法從顏色判斷是否成熟，需要觸摸。選芒果的時候，選擇顏色鮮艷、皮囊細膩的，會讓芒果口感更好。
好的芒果濃郁香甜。如果你聞不到芒果味，就不要買。
同樣大小的芒果如果在手上輕輕一稱，重量越重，芒果的水分就越多，所以口感會更好。
挑選芒果時，可以用手指輕輕按壓芒果果基周圍的果肉。如果芒果的果肉有彈性，那就是好芒果。芒果軟的話可能變質(zhì)了，不建議買。
買芒果的時候可以注意它皮膚上的小黑點。少量的小黑點不會影響芒果的品質(zhì)。
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