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蒸小龍蝦需要多長時間取決于小龍蝦的數(shù)量和溫度。一般來說，如果用高壓鍋蒸小龍蝦，四五分鐘就差不多熟了。用普通電飯煲蒸小龍蝦可能要十幾分鐘。
小龍蝦是海鮮的一種，吃之前一定要蒸熟，不然吃起來很不安全。
蒸小龍蝦之前，要提前清洗干凈，尤其是小龍蝦的殼和腹部，這些地方容易附著污垢，所以一定要清洗干凈，這樣才能蒸出原味。
小龍蝦可以先泡在料酒里再蒸。很多海鮮食品用酒應(yīng)該是有腥味的，這樣蒸出來的小龍蝦會更美味。
蒸小龍蝦的時候，注意時間的控制。時間太長，蒸出來的小龍蝦味道會比較老。時間短的話，小龍蝦就不蒸了，這樣的小龍蝦就不能吃了。
另外，煮小龍蝦要保證龍蝦的完整性，即只清洗小龍蝦不打碎，這樣小龍蝦的肉質(zhì)會更緊實，口感也會更好。
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