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烤雞一般先刷油再刷蜂蜜?？倦u多是烤箱烤的。烤30分鐘左右的時候，從烤箱里拿出來，然后在烤雞的正反面刷上蜂蜜水，然后在烤箱里烤10分鐘左右，就可以拿出來吃了。
烤翅時刷蜂蜜水主要是為了讓烤翅更美味。蜂蜜本身比較甜，是很好的調(diào)味劑，可以讓雞肉味道更鮮美。對于喜歡甜食的人來說，這是一種不能錯過的美味。
烤雞時，如果刷上蜂蜜水，可以使雞翅呈現(xiàn)金黃色，顏色更好，外形更美觀，增加人的食欲。
雞肉的選擇要注意。新鮮的雞塊大小差別不是很大。大部分都是白色和紅色，看起來很亮，摸起來很順滑，聞起來很正常。
如果是注水雞，雞肉的肉質(zhì)會更有彈性。仔細看，還能發(fā)現(xiàn)皮膚上的針孔。如果你用手觸摸它，你可能會感覺到表面有些不平。
如果是不新鮮的雞肉，單從顏色就可以看出雞肉沒有亮度和異味。
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